Смес от оцветяващи компоненти и стабилизатори под формата на гел, предназначена за оцветяване на сладкарски продукти и печива. Не се препоръчва използването им с аерограф.
Препоръчителна разходна норма : 1-2.5 гр/кг готов продукт в зависимост от предназначението и продукта