Производител: Arthur Branwell – Великобритания
Опаковка: 25 кг
Код: 607-34
Спесификация:
Описание: напълно интегрирана система от емулгатор с растителен произход и натурални стабилизатори, диспергираща се в студена вода и подходяща за всички типове сладолед
Състав:
E 471; E466; E412; E407.
Дозировка: в зависимост от маслеността
| Масленост | Е/S |
| 6 % | 0.60 % |
| 8 % | 0.55 % |
| 10 % | 0.50 % |
| 12 % | 0.45 % |
Начин на употреба
Може да се добавя по време на всеки етап от пастьоризацията, но е напълно разтворим при температури над 66 С.
Опаковка: Полиетиленова торба, поставена в кашон с нетно тегло 25 кг
Съхранение: В сухи и прохладни помещения, без пряка слънчева светлина.
Срок на годност на неотворена опаковка: 24 месеца от датата на производство.
Продуктът е произведен в съответствие с добрите производствени практики и отговаря на изискванията, спесифицирани от FAO/WHO и Е.С.
