Това е едно практично приспособление за порциониране на сладолед, лесно за използване, от неръждаема стомана, лесно разглобяемо за почистване.
Ако желаете да правите специалитета „Сладоледено тартуфо“ от 120 гр., това е идеалният инструмент за целта.
Как може да се направи „Тартуфо с ликьор“:
Напълва се порционера със сладолед;
Избутва се порцията сладолед и се овалва чрез завъртане в тавичка с натрошени ядки;
Завърта се кръглото копче на дръжката, с което металната част отделя сладоледа от буталото и той се плъзга в чашата или чинията за сервиране;
Дупката в средата на порционирания сладолед се напълва с ликьор и се декорира по желание.
